Winterzeit

Von wegen Freizeit im Winter, beim Winzer ist es so, dass er neben der Arbeit im Keller, das heißt die Weine betreuen, es auch draußen in den Weinbergen weiter geht. Denn hier müssen die Reben zurückgeschnitten werden. Diese Arbeit ist sehr wichtig für den Ertrag im kommenden Herbst.

Auch wenn der Wind durch die Stöcke pfeift, es kalt und nass ist, geht es raus in den Weinberg. Mit passender Kleidung geht das schon.

Aber auch im Keller sind wir nicht untätig. Die ersten Weine des neuen Jahrgangs werden wir Mitte März abfüllen. Dazu werden diese Weine zurzeit von der Natureigenen Hefe abgezogen und kurz vor der Abfüllung schonend filtriert.

Die letzten Rieslinge unserer Besten Weinlagen dem Valwiger Herrenberg und der Pommerner Sonnenuhr sind noch am Gären. Gerade diese Rieslinge zeigen erst nach einigen Jahren seine ganze Größe. Keine andere Rebsorte lässt Weine so besonders reifen wie der Riesling.

Freuen Sie sich mit uns jetzt schon auf die ersten Weine des neuen Jahrgangs.

Aktuelles

Online Weinprobe: Es geht weiter, am 26.03.2022 stellen wir die ersten Weine des neuen Jahrgangs vor. Weitere Details folgen.

Neu: in diesem Jahr konnten wir noch einen tollen Weinberg mit alten Weissburgunder-Reben dazu bekommen. Hierauf freuen wir uns schon. Mal sehen was die alten Reben uns noch an Qualität bringen.

Weitere Termine vor Ort, wie die Lesung mit dem Krimiautor Ralf Kramp, Brunch im Weinberg und den Weihnachtsmarkt im Weingut geben wir in Kürze bekannt.

Wir suchen: Verkäufer*in (M/W/D)

Verkäufer*in

Verkäufer*in (M/W/D)
ab sofort für unseren Weinladen in Cochem gesucht

Ihre Aufgaben:
-kompetente Beratung und Betreuung unserer Kunden
-Verkauf von Wein, Spirituosen, Feinkost und Accessoires vom eigenen Weingut

Wir bieten:

  • arbeiten in einem familiengeführten Unternehmen
  • abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
  • tolle Produkte zum Verkauf
  • unbefristetes Arbeitsverhältnis und VWL

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Weingut Göbel- Schleyer Erben
z.Hd. Frau Mintenig
Klosterstr. 12 56814 Ernst
02671-7444

info@goebel-schleyer.com

Online Weinprobe am 18. Dezember

Außergewöhnliche Weine zur festlichen Zeit.

Am 18. Dezember kurz vor dem 4. Advent möchten wir mit euch zusammen einen gemütlichen Abend bei guten Weinen genießen denn: Die Vorweihnachtszeit ist doch viel zu schön um gestresst und genervt zu sein.

Da die Online-Weinprobe auch auf YouTube immer wieder zu sehen ist, ist dies auch ein tolles Geschenk zu Weihnachten.

Nach einem kurzen Gastauftritt bei der letzten Probe, begleitet uns Christina diesmal mit ihren Bioweinen durch unsere ganze Onlineprobe. Seit gefasst auf neue und andere Herangehensweisen und die gemeinsame Liebe zum Steilhang.

Folgende Weine haben wir dazu ausgewählt:

  • 2020er Ernster Sauvignac von unserer Nichte Bio Weingut Christina Andrae
  • 2019er Pommerner Steillagenheld Riesling trocken

Aus der Schatzkammer: kommt offiziell erst in 2 Jahren in den Verkauf

  • 2020er Cochemer Goldbäumchen Riesling Spätlese feinherb
  • 2020er Pommerner Sonnenuhr Riesling Spätlese Edelsüss 0,25 Ltr.

Preis: 42,60 € zzgl. Versand   

HIER BESTELLEN>>

Denkt direkt auch noch an Silvester. Wir haben noch Platz im Karton gelassen, damit Ihr noch 1 oder 2 Flaschen Sekt zum Jahreswechsel mit bestellen könnt.

Online Weinprobe am 13. November

Endlich geht´s weiter!!! Am 13.11.2021 um 19 Uhr

Bald stellt sich bei vielen wieder die große Frage, was kochen wir an Weihnachten und welcher Wein, Sekt, Likör oder Edelbrand passt dazu? Diese und viele weitere Fragen wollen wir bei der Weinprobe mit euch klären.

Die erste Online-Weinprobe direkt nach der Traubenlese 2021. Wir probieren 1 Sekt und 5 Weine.

Um 19.00 Uhr starten wir live auf YouTube.

Auch diesmal haben wir wieder einen besonderen Gast eingeladen. Lassen Sie sich überraschen.

Folgende 6 Sorten werden wir zusammen probieren:

  • Nr. 50 Riesling Winzersekt BRUT
  • Nr. 65 Cuveé ROT
  • Nr. 13 2020er Weißburgunder TROCKEN
  • Nr. 7 2020er Pommerner Sonnenuhr KABINETT Leichtgewicht
  • Nr. 26 2019er Steillagenheld Feinherb P
  • Nr. 29 2019er Bruttiger Götterlay Auslese EDELSÜSS

Dazu gibt es diesmal eine kleine Überraschung und natürlich Rezepte.

Preis Paket: 56,70 € zzgl. Versand Weinpaket Bestellen>>

Wem die 6 Flaschen zu viel sein sollten, kann sich aus dem Paket 3 Flaschen aussuchen und entsprechend berechnen wir den Preis.

Wir schicken Ihnen die Weine zu und los geht´s. Das perfekte Event zum Verschenken oder selbst genießen. Gerne können Fragen im Live-Chat gestellt werden. Alle Online-Weinproben bleiben auf YouTube gespeichert und können so auch im Nachhinein angeschaut werden.

Viel Spaß bei der Probe

Weihnachtsmarkt auf dem Weingut 18.11. – 21.11.2021

Wir dürfen wieder einen Weihnachtsmarkt veranstalten. Dieser findet in diesem Jahr im Hof bei unseren Weinlaubenfässern und im weihnachtlich beleuchteten Hotelgarten des Weingutes unter der 2 G-Regel statt. In vorweihnachtlicher Atmosphäre – bei Glühwein, Punsch, Bratwurst und Waffeln – präsentieren verschiedene Betriebe und Hobbykünstler ihre Werke!

Im WEINWERK der Familie Göbel stehen alle Weine, Liköre, Brände, Gelees, Essig- und Senfsorten zur Verkostung bereit, gerne können Sie sich von den Geschenkideen rund um den Wein inspirieren lassen. Probieren ist somit an beiden Tagen ein Muss!

Programm:

Donnerstag:  19.00 Uhr Kinoabend am Donnerstag mit Fingerfood, Popcorn & Käsevariation. Nur mit Voranmeldung. (im Vorverkauf pro Person 28,50€)

Freitag: 17.00 Uhr Lichterglanz -Anknipsen der Lichter und Eröffnung des Weihnachtsmarktes im romantischen Hotelgarten des Weingutes

Samstag: ab 12.00 Uhr Weihnachtsmarkt im Hof und Garten (Marktstände der Hobbykünstler)

ab 19.00 Uhr Glühweinparty mit DJ

Sonntag: ab 10.00 Uhr Weihnachtsmarkt im Hof und Garten (Marktstände der Hobbykünstler)

17.00 Uhr der Nikolaus begrüßt die kleinen und großen Gäste

6. Live Weinprobe am 8. Mai 2021

  1. LIVE Weinprobe am Samstag 08. Mai 2021 um 19.00 Uhr.

Livestream: https://youtu.be/XvzRpuMIR2U

Das Thema der 6. Probe “Spargel & Wein“

Spargel & Wein

Folgende Weine werden wir bei der Weinprobe probieren und kommentieren:

  • Nr. 22 2020er Chardonay trocken
  • Nr. 13 2019er Weißburgunder trocken
  • Nr. 8a 2019er Riesling Hochgewächs halbtrocken

Preis : 31,10 € inklusive 1 Flasche Crema vom Weinbergpfirsich, bei Postversand zusätzlich 8,30 €

Bestellen>>

Es ist wieder Spargelzeit! Hier bei der Probe werden wir zu jedem Spargelgericht den passenden Wein präsentieren. Hollandaise, braune Butter, Spargel als Salat, Cremesuppe ……. wieso passt welcher Wein zu was? Passend dazu gibt es wieder was aus der Genussabteilung die Crema vom Weinbergpfirsich. mit sauce Hollandaise, braune Butter, Spargel als Salat……. wieso passt welcher Wein zu welcher Gericht?

Aus der Genussabteilung gibt es diese Mal die Crema vom Weinbergpfirsich dazu.

Viel Spaß bei der Probe

Wir schicken Ihnen die Weine zu und los geht´s. Das perfekte Event zum Verschenken oder selbst genießen.

Gerne können Fragen im Live-Chat gestellt werden. Alle Online-Weinproben bleiben auf YouTube gespeichert und können so auch im Nachhinein angeschaut werden.

5. Live Weinprobe am 17. April 2021

Es geht weiter! Wir präsentieren weitere Weine bei unserer 5. LIVE Weinprobe am Samstag 17. April um 19.00 Uhr.

Livestream: Einfach auf YouTube goebel-schleyer eingeben oder Sie gehen mit dem Link auf unserer Homepage direkt zu unserem Youtube-Kanal.

Das Thema diesmal: „Jahrgangsprobe 2020er Weine“!

Wir möchten zusammen mit Ihnen weitere Weine des neuen Jahrgangs probieren. Wie bei den letzten Proben schon gibt es auch wieder etwas kulinarisches aus unserer Genussabteilung. Dazu senden wir Ihnen natürlich wieder einige kreative Rezepte für zuhause.

5. Live Weinprobe
Paket mit 3 Flaschen

Folgende 6 Weine werden wir zusammen probieren:

1. Nr. 21 2020er Grauburgunder trocken
2. Nr. 16 2020er Blanc de Noir feinherb
3. Nr. 20 2020er Pommerner Sonnenuhr Riesling Spätlese edelsüß

Dazu gibt es aus unserer Genussabteilung: Rotweinnudeln und Tomatendip
Preis 3 Flaschen: 24,50 €, bei Postversand zusätzlich 8,30 €

5. Live Weinprobe Erweitertes Paket
Paket mit 6 Flaschen

4. Nr. 9a 2020er Elbling Urgestein trocken
5. Nr. 15 2020er SUMMERTIME feinherb
6. Nr. 17 2020er Kerner süß

Preis 6 Flaschen: 56,00€, bei Postversand zusätzlich 9,30 €

Wir schicken Ihnen die Weine zu und los geht´s. Das Perfekte Event zum Verschenken oder selbst genießen.

Hier bestellen>>

4.Live Weinprobe am 20.03.2021

Jetzt Neu!! Das tolle Event für zuhause. 4. LIVE Weinprobe am Samstag 20. März um 19.00 Uhr.

Livestream: Link wird noch mitgeteilt

Erleben Sie uns und unseren Weinfachmann Jürgen im LIVE-Stream, Sie zuhause auf der Couch und wir in der Vinothek auf dem Weingut. Erfahren Sie mehr über uns, unsere Weine, ihre Besonderheiten und was gut zu den Weinen passt. Gerne können Fragen im Live-Chat gestellt werden.

Alle Online-Weinproben bleiben auf YouTube gespeichert und können so auch im nachhinein angeschaut werden.


Das Thema der Probe “Alles neu im März“

Hier möchten wir zusammen mit Ihnen die ersten Weine des neuen Jahrgangs , und auch Weine die es ab 2021 neu bei uns ins Sortiment kommen, probieren. Wie bei der letzten Probe schon gibt es auch wieder etwas Regionales aus unserer Genussabteilung. Dazu senden wir Ihnen natürlich auch wieder einige kreative Rezepte für zuhause.
Folgende Weine werden wir zusammen probieren:

  • 2020er Rotling trocken NEU
  • 2020er Elbling halbtrocken
  • 2019er Steillagenhelden RIESLNG feinherb V
  • 2020er Kerner süß

Dies gibt es aus unserer Genussabteilung dazu:

  • Fruchtmus vom Roten Mosel Weinbergpfirisch (Mosel-Frucht-Pur)
  • Riesling-Chutney (Die tolle Würzsoße)

Paketpreis: 45,50 €
Shop>>

Wer noch 2 Weine mehr haben möchte, dem bieten wir als Erweiterung diese Weine noch an:

  • 2019er Steillagenhelden Riesling Trocken P
  • CUVEE ROT Trocken, Spätburgunder und Dornfelder

Paketpreis: 72,50 €
Shop>>


Viel Spaß bei der Probe

3. Live Weinprobe am 13.02.2021

Es geht weiter! Wir präsentieren weitere Weine bei unserer 3. LIVE Weinprobe am Samstag 13. Februar um 19.00 Uhr.


Livestream: https://youtu.be/ZJDkMelo4cs

Unsere 3. Online Liveweinprobe steht unter dem Thema Göbel‘s Bestseller. Dabei gibt es noch unseren Tomatendip aus der Genussabteilung. Freuen Sie sich mit uns auf einen schönen kulinarischen Abend. Als kleines Valentinstags Geschenk gibt es noch eine Flasche Weinbergpfirsich Aperitif-Essig dazu. Essig? Wir zeigen Ihnen, wie vielfältig unser Essig eingesetzt werden kann. Auch hier legen wir jedem Paket einige Rezepte dazu. Anhand aller Rezepte, die wir beifügen, können Sie den Abend essenstechnisch gestalten.

Folgende Weine werden wir bei der Weinprobe probieren und kommentieren:

1. Nr. 55  Mosecco Perlwein
2. Nr. 13  2019er   Weißburgunder trocken
3. Nr. 8b  2019er    Riesling-Hochgewächs trocken
4. Nr. 8a  2019er    Riesling-Hochgewächs halbtrocken
5. Nr. 8    2019er    Dornfelder Rosé lieblich
6. Nr. 19   2019er   Edition „G“ Riesling edelsüss

Preis: 60,00 € pro Paket inkl. 1 Glas Tomaten-Dipp und 1 Flasche Weinbergpfirsich-Aperitifessig, bei Postversand zuzüglich 8,30 €

Wir schicken Ihnen die Weine zu und los geht´s. Das Perfekte Event zum Verschenken oder selbst genießen. Gerne können Fragen im Live-Chat gestellt werden. Alle Online-Weinproben bleiben auf YouTube gespeichert und können so auch im nach hinein angeschaut werden.

Bestellen: 3. Live Weinprobe Paket

E-Mail an uns: info@goebel-schleyer.com