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2015er Cuveé “O“ Orange trocken

Nr. 115
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  • Beschreibung

Dies ist ein Weißwein den wir wie einen Rotwein ausgebaut haben. Die Beeren haben wir entrappt 3 Wochen auf der Maische vergoren, abgepresst und dann knapp 30 Monate im kleinen BARRIQUE Fass reifen gelassen. Ideal für jeden Rotweinliebhaber der etwas Besonderes sucht.   

Barrique
  • Restsüße 5g/ltr.

Orange Wine ist so wie Rotwein zu trinken. Also nicht zu kalt. Auf keinen Fall Kühlschranktemperatur. Am besten bei 14-15 Grad. Wichtig ist bei dieser Art Wein, dass sie ein bisschen atmen können. Die brauchen etwas Entwicklung im Glas, am besten in einer Karaffe oder in einem größeren Glas. Nach ein paar Minuten öffnet sich der Wein schon wunderbar. Das Schöne ist, auch nach Tagen kann man den Wein, auch wenn er schon offen ist, noch ganz wunderbar genießen.

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