Weingut Göbel-Schleyer-Erben

Winzer aus Leidenschaft

Für uns ist Winzer sein mehr als nur unser Brot zu verdienen. Hier bekommen Sie den Wein noch direkt vom Winzer der selbst in den steilen Rebhängen arbeitet, die Weine ausbaut und abfüllt.

Wein-Videos

Videopräsentation unserer neuen Weine. Jetzt neu: erleben Sie uns Online, direkt bei Ihnen zuhause.

Mich kann man mieten!

Machen Sie Ihr Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die mobile Ausschankstation vom Weingut Göbel-Schleyer-Erben für Ihre Hochzeit, Polterabend, Sportveranstaltung, Sektempfang, Gartenparty oder Geschäftseröffnung. Ich bin bestückt mit Gläsern, Kühlung, Spülmaschine, Musikanlage und natürlich auch mit Wein, Sekt und alkoholfreien Getränke nach Absprache. Tür auf, Theke raus, Musik an, Prost! Den legendären VW Bulli T2, Baujahr 1978, haben wir in liebevoller Kleinstarbeit zu unserem Göbel´s Weinexpress umfunktioniert.

Destillerie

Das Besondere ist der Moment, wenn die ersten Tropfen aus der Brennblase laufen und wir diese probieren können. Milde, fruchtig-weiche Brände resultieren aus dem langsamen brennen und dem feinen abtrennen des Vor- und Nachlaufes. Spezialitäten wie der rote Weinbergpfirsich, aber auch die klassischen Brände wie Williams Christ Birnenbrand, Mirabelle, Kirsch, Apfel oder Schlehe finden Sie in unserem Programm.

Weinprobe

Erleben Sie humorvolle und informative Weinproben direkt auf dem Weingut. Unser Weinfachman Jürgen entführt Sie in die Welt des Weines.

Leidenschaft - Natur - Schiefer - Steilhang - Kultur
WEINGUT GÖBEL-SCHLEYER-ERBEN

Es gehören Leidenschaft und Begeisterung dazu um ein innovativer und erfolgreicher Winzer zu sein. Leidenschaft für den Genuss, Begeisterung über die Natur, Innovativ und "um die Ecke denkend" sind die Wörter die uns täglich bei der Arbeit begleiten.

Grüner Spargel mit Weinbergpfirsich Vinaigrette

4 Personen Zutaten: 1 kg grüner Spargel 125ml Olivenöl 3 EL Weinbergpfirsich Aperitif Essig ½ TL Riesling Senf Auslese Salz, Pfeffer, frische Kräuter 4 halbe, eingekochte Pfirsiche 1-2 hart gekochte Eier Zubereitung: Spargel waschen, putzen, die Stangen in schräge Scheiben schneiden, in Olivenöl braten, salzen. Vinaigrette: Salz, Pfeffer, Kräuter gehackt, Senf und Weinbergpfirsich Aperitif Essig gut mixen. Zum Schluss Pfirsiche und Eier kleingehackt vorsichtig unterheben, lauwarm servieren. Rezept: Andrea Seimet