Haben Sie den Käsekuchen schon probiert?

Käsekuchen mit Weinbergpfirsich

Weinbergpfirsich-Käsekuchen mit Brownieboden Am Wochenende gab es auf dem Weinbergpfirsich-Markt einen leckeren Käsekuchen mit Brownieboden und Weinbergpfirsichen an unserem Stand zu probieren. Haben Sie es verpasst? Hier kommt das Rezept: Für den Brownieboden: 100g Zartbitterschokolade 100g Butter 200g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 40 ml Milch 100g Mehl Butter, Semmelbrösel Für den Belag: 150g Eingelegte Weinbergpfirsiche 500g Quark, Magerstufe 180g Creme fraiche 2 Pck. Vanillezucker 2 Eigelb 80g Puderzucker 40g Speisestärke 2 Eiweiß 200g Fruchtmus Eine Springform einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Schokolade kleinhacken und mit der Butter bei kleiner Hitze schmelzen, dann Zucker und Vanillezucker unterrühren. Etwas abkühlen,…

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Walnussmarkt in Ernst

Walnussmarkt in Ernst

Besuchen Sie uns am Sonntag auf dem Walnussmarkt in Ernst. Besuchen Sie uns am Sonntag auf dem Walnussmarkt in Ernst. Zwischen 10.30 – 17.00 Uhr können Sie unsere Produkte rund um die Walnuss und den roten Weinbergpfirsich verkosten und erwerben. Auf dem Festplatz finden Sie auch verschiedene Handwerksstände, eine Kaffee- und Kuchentheke, Walnussbratwurst sowie einen Weinausschank. Nachmittags werden die Walnüsse geschlagen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Federweißer

Federweißer

Federweißer-Zeit Auch wenn die sommerlichen Temperaturen uns noch verwöhnen, der Herbst ist im Anmarsch. Bei uns hat der Verkauf von Federweißer begonnen, und am liebsten genießen wir ihn zusammen mit einem Stück deftigen Zwiebelkuchen. Wenn Sie eine Flasche mit nach Hause nehmen möchten, denken Sie daran die Flasche Aufrecht zu transportieren. Im Deckel befindet sich eine Öffnung, damit der Traubenmost weiter gären kann. Was ist denn Federweißer? In Gärung befindlicher Traubenmost. Die Federweißen Schwebstoffe in der Flasche haben dem jungen Wein auch seinen Namen gegeben. Genannt wir das Getränk auch “Sauser“, “Rauscher“ oder “Bitzler“, je nach Region.

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