Walnussmarkt 23.09. in Ernst

Walnussmarkt

Am Sonntag den 23. September 2018 findet wieder der Walnussmarkt mit musikalischem Frühschoppen in Ernst statt. Ab 10.30 Uhr haben wir unseren Stand mit vielen Produkten rund um die Walnuss geöffnet. Probieren Sie unsere Liköre und Feinkostprodukte zum Thema „ Walnuss“, auf dem Festplatz unten am Moselufer. Dabei gibt es musikalische Unterhaltung, Weinausschank, Verkauf von Walnuss-Bratwurst, Kaffee und Kuchen und verschiedene Handwerksstände. Um 15.00 Uhr werden Walnüsse aus einigen Bäumen geschlagen. In diesem Jahr haben wir wieder einiges neues dabei. Vieles kommt von der grünen Walnuss: Hier haben wir einen Likör, eine Dessertsoße, ein Pesto und natürlich auch wieder die…

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Weinlesetag im Weingut am 5. Oktober 2018

Weinlese

Seien Sie dabei, bei unserem neuen Event auf dem Weingut, den „Weinlesetag“ am 5. Oktober 2018 Wir gehen gemeinsam Traubenlesen und anschließend werden die Trauben im Keller gepresst. Begrüßung mit Sekt, Mittagessen im Weinberg, Nachmittags Abschluss in unserer Kellerei mit Weinprobe. Zum Abschluss gibt es noch eine Urkunde und ein Abschiedsgeschenk. Kostet: 28,- € pro Person Treffen ist um 9.30 Uhr im Weingut bei Kaffee, kleinem Snack und einem Glas Winzersekt Die passenden Werkzeuge wie, Rebschere, Leseeimer und Pflaster werden verteilt 10.00 Uhr  ist Abfahrt zum Weinberg, dort werden Sie unter fachlicher Anleitung in die Qualitätsorientierte Handlese eingewiesen Gelesen wird bis…

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Neu: Weinbergpfirsichkuchen

Weinbergpfirsickuchen

Unser neues Kuchen-Rezept: Backen Sie einen leckeren Weinbergpfirsichkuchen nach unserem neuen Rezept, mit frischen oder eingelegten Früchten.  Einfach zu backen und gelingt auch ungeübte Bäcker und Bäckerinnen. Zutaten: 125 g Butter 125 g Zucker 2 Eier 140 g Weizenmehl 1 TL Backpulver 2 EL Sahne 3-4 frische Weinbergpfirsiche 2 EL Zucker 1 TL Zimt Für die Form: Butter, Mehl oder Semmelbrösel Den Backofen auf 175 ° C vorheizen. Eine Springform einfetten und mit Mehl oder Semmelbrösel bestreuen. Die Pfirsiche schälen, entsteinen und in Scheiben schneiden. Mit Zucker und Zimt vermischen. Butter und Zucker mit der Küchenmaschine kräftig rühren. Die Eier…

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