Frisch, leicht und wunderbar sommerlich: Dieser Wildkräutersalat kombiniert fruchtige Orange mit einem aromatischen Dressing aus unserem Olivenöl Orange. Mit cremiger Burrata und bunten Kirschtomaten wird daraus ein unkompliziertes Sommergericht – perfekt für warme Tage und laue Abende. Zutaten Für den Sommersalat benötigen Sie: Zubereitung Den Wildkräutersalat putzen, gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Für das Orangen-Dressing das Olivenöl Orange mit Weißweinessig und Senf kräftig aufschlagen. Mit etwas Zucker oder Honig, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schalotte sehr fein würfeln und unter das Dressing rühren. Anschließend die Orangen filetieren. Den dabei austretenden Orangensaft auffangen und zur Marinade geben – dadurch wird…

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