Blanc de Noir

Weißer Wein aus roter Trauben.

Für diesen Wein werden unsere blauen Spätburgunder Trauben direkt nach der Ernte abgepresst. Daher kann sich die Farbe aus der Traubenschale nicht lösen und wir erhalten ein Weißwein. Gerade jetzt, zum Sommerbeginn, ist dies der richtige Wein! Gerade durch den Schmelz auf der Zunge, und der Fruchtigkeit im Abgang, passt dieser Wein zu leichten Fisch und Fleischgerichten.

Blanc de Noir im Shop>>

Weinproben sind wieder möglich!

Weinproben im Weingut sind wieder möglich.

Wir haben uns auf die aktuelle Situation angepasst und führen ab sofort unsere Weinproben im Weingut wieder durch.

Jeden Montag, Freitag und Samstag gibt es um 17.00 Uhr eine Weinprobe. Nur mit Voranmeldung, denn nur max. 14 Personen können gleichzeitig dabei sein.

Hier gibt es wieder vieles Interessantes über die die Mosel, die Weingeschichte und über die Weinherstellung. Anschließend, oder vorher, können Sie unsere WEIN-ENTSTEHUNGS-WELT anschauen.

Jeden Mittwoch gibt es auch wieder unsere Weinwanderung mit unserem Wanderführer und Weinachmann Jürgen um 16.30 Uhr. Auch hier ist eine Anmeldung vorher Pflicht, da nur max. 12 Personen teilnehmen können.

NEU! Jeden Freitag bieten wir um 19.30 Uhr eine offene Weinprobe an. Hier können Sie entlang unseren Verkostungstischen mehrere unserer Weine probieren und sich von unserem Weinfachmann Jürgen dabei beraten lassen. Dauer ca.1. Std. Auch hier ist die Anmeldung Pflicht.

Unser Weinladen WeinWerk ist täglich von 8.00 – 12.00 und von 13.00 – 17.00 Uhr für Verkauf und Beratung mit Probe geöffnet. Sonntags bis 12.00 Uhr

Anmeldung unter: Tel. 02671-7444 oder E-Mail: info@sonnenschein-mosel.de

Coronaschutzmaßnahmen bei unseren Weinproben und Weinwanderung:

 

Zum Schutz aller haben wir folgende Schutzmaßnahmen festgelegt:

  • Unseren Weinladen bitte mit Mund-Nasenschutz betreten und unsere Desinfektionsstation benutzen.
  • An der Theke kann zum probieren dieser natürlich ausgezogen werden.
  • Bei den Weinproben haben wir die Sitzplätze immer mit Abstand aufgestellt, so das man dort beruhigt ohne Mund-Nasenschutz sitzen und probieren kann.
  • Bei der Weinwanderung bitten wir Sie die Abstände einzuhalten. Bei dem Zwischenstopp zur Probe haben wir ausreichend Stehtische aufgebaut um beim probieren die Abstände einhalten zu können.
  • Alle unsere Gläser werden mit einer modernen Spülmaschine, mit einer Temperatur über 60 Grad, gespült.
  • Unsere WEIN-ENTSTEHUNGS-WELT können Sie alleine besuchen, hier bitten wir Sie auch einen Mund-Nasenschutz zu tragen.

Openair-Lesung mit Ralf Kramp

Ralf KrampHerzlich Willkommen zur Lesung mit Ralf Kramp am 19. Juni 2020!

Nach einem sehr schwierigen Start im Frühjahr ist es jetzt wieder Zeit etwas Freude ins Leben zu bringen. Was passt dann besser als eine „Open Air“ Lesung mit dem König des schwarzen Humors Ralf Kramp!

Lesen wird er aus seinen “Bitterbösen Geschichten – Kurz und Kopflos”. Es ist auch für Ralf Kramp eine besondere Lesung, denn es ist die erste nach der “Coronakrise” die ihn als Künstler auch stark getroffen hat.

Um die Abstände einhalten zu können, haben wir uns dafür entschieden die Lesung in unseren Weinguts-Garten in Ernst zu verlegen. Hier erwartet Sie, wie gewohnt, ein Glas Winzersekt zur Begrüßung, kleine Häppchen in der Pause und den Verkauf unserer eigenen Weine.

Freuen Sie sich mit uns auf einen besonderen Sommerabend in Ernst.

Gerne bieten wir Ihnen auch einen Transfer von und zurück nach Cochem. Eintrittskarten sind im Café Germania ab sofort im Verkauf, bitte melden Sie sich auch frühzeitig für den Transfer an.

Beginn: 19.00 Uhr
Transfer von Cochem: 18.30 Uhr
Eintritt: 18,50 €

Nur mit Voranmeldung! Tel. 02671-97750 oder info@mosel-hotel-germania.de

Die Veranstaltung findet draußen statt. Bitte denken Sie an die allgemeine Hygiene-Richtlinien (Mundschutz/Abstand).

Neu! Jahrgangspakete 2019

Da unsere Jahrgangspräsentation ausfallen muss, haben wir Ihnen einige “Jahrgangspakete” zusammengestellt mit denen Sie zuhause einige der Weine der Jahrganspräsentation probieren können.

Allen Probepakete legen wir Informationmaterial zu den einzelnen Weinen und Informationsmaterial für Ihre Weinprobe zuhause dazu. Einige der Weine haben wir in einem unserer Weinvideos verkostet und beschrieben.

Sommerweine 2019 – 17,80 €
Nr. 15 2019er Summertime feinherb
Nr. 62 2019er Rotling feinherb
Nr. 61 Dornfelder Rosé lieblich/fruchtig

Rebsortenweine 2019 – 18,20 €
Nr. 9 2019er Elbling URGESTEIN halbtrocken
Nr. 21 2019er Grauburgunder trocken
Nr. 16 2019er BLANC de NÓIR trocken

Terroirweine, die Besonderen – 23,30 €
Nr. 14 2019er Riesling Spätlese feinherb Cochemer Goldbäumchen
Nr. 22 2019er Chardonay trocken
Nr. 17 2019er Kerner Süß, der Fruchtige

Terroirweine, die Gereiften (Goldprämierten) – 26,40 €
Nr. 18 2018 „Von den 4 Besten Lagen“ Riesling, trocken
Nr. 23 2018er „Von den geretteten Klostertrauben“ Riesling trocken
Nr. 20 2018er Pommerner Sonnenuhr Riesling Spätlese Edelsüß

Terroirweine; Fruchtig bis Edelsüß – 40,00 €
Nr. 28 2017er „1900“ Riesling feinherb Valwiger Herrenberg (Die Legende)
Nr. 29 2018er Bruttiger Götterlay Riesling Auslese, Edelsüß
Nr. 19 2018er „EDITION G“ Riesling, Edelsüß

Alle Pakete gibt es ab sofort im Shop “JAHRGANGSPAKETE 2019”

Videopräsentation unserer neuen Weine

Hallo von der Mosel,

Jetzt neu: erleben Sie uns Online, direkt bei Ihnen zuhause. In regelmäßigen Abständen stellen wir Ihnen immer wieder verschiedenen Weine des neuen Jahrgangs, aktuelle Themen aus dem Weingut oder interessantes rund um die Mosel online vor. Schauen Sie einfach rein. Falls Sie ein Thema interessiert, welches wir noch nicht behandelt haben, melden Sie sich! Wir kümmern uns drum.

Viel Spaß!

Ihre Moselwinzer Thomas & Peter Göbel,
Weinfachmann Jürgen & das beste Team aller Zeiten.

Video 1: Elbling “Urgestein”

Video 2: Kerner

Video 3: Kabinett, der edelste “Zechwein”

Video 4: Jahrgangspräsentation

Video 5: 2019er Rotling

Video 6: Arbeiten in der Steilstlage

 

Aktuelle Öffnungszeiten

Liebe Weinfreunde,

in dieser schwierigen und ungewohnten Zeit Ist der Zusammenhalt und die Unterstützung aller sehr wichtig.

Für uns hat die Gesundheit aller Kunden und Mitarbeiter höchste Priorität – darüber hinaus wollen wir alles in unserer Macht stehende tun, um unsere Gesellschaft bestmöglich zu schützen.

Öffnungszeiten:

Aktuell haben wir unser WEINWERK in Ernst auf dem Weingut und unsere Winzerläden in Cochem nur beschränkt geöffnet. Das WEINWERK in Ernst haben wir jeden Samstag von 12.00 – 17.00 Uhr für Weinabholung und Erklärung zum Wein (keine Probe) geöffnet. Unsere Weinläden und die Weinstube in Cochem haben wir zurzeit geschlossen. Aber in unserem Cafe Germania in Cochem können Sie möglichst nach vorheriger Bestellung ihre Weine abholen kommen. (Moselpromenade 1, Tel. 02671/97750) geöffnet zurzeit Freitag, Samstag und Sonntag von 9.00 – 17.00 Uhr.

Weinabholung, nach vorheriger Bestellung, ist zu jeder Zeit auf dem Weingut möglich. Vereinbaren Sie einfach einen Abholtermin mit uns.

Kontakt:

Den persönlichen Kundenkontakt müssen wir leider herunterfahren – Sie erreichen uns aber weiterhin telefonisch: von Montag bis Freitag von 8 bis 17 Uhr unter 02671-7444  – oder jederzeit per Mail: info@goebel-schleyer.com.

Besuchen und bestellen Sie unter www.goebel-schleyer.com.

 

Wein zu Ostern bestellen

Wein hilft nicht gegen den Virus, aber er kann euch gerade in dieser Zeit den Alltag verschönern. Da ihr im Moment nicht bei uns vorbei kommen könnt, wollen wir euch trotzdem mit unseren Weinen, Seccos und Sekt verwöhnen. Einfach vorbestellen und abholen kommen, oder von uns bis vor die Haustüre liefern lassen. Wenn ihr das vorgekühlt haben wollt, auch kein Problem. Im Umkreis von 20 km liefern wir zurzeit ab einem Warenwert von 30,- Frachtfrei.

Ihr findet alle unsere Produkte im Web-Shop unter https://goebel-schleyer.com/default.html

oder bestellt unter 02671/7444 (Hauptbüro) oder 02671-97750 (Germania). Eure vorbestellte Ware könnt ihr direkt in Ernst auf dem Weingut oder im Café Germania, Moselpromenade 1, 56812 Cochem abholen kommen.

Osterpaket bis 06.04.2020 bestellen

In diesem Jahr ist alles anders. Leider kann man nicht alle Freunde, Bekannten, Familienmitglieder besuchen.
Wir haben die Lösung! Suchen Sie aus unseren Produkten, oder den speziellen Osterpaketen, etwas aus wir legen nach ihren Wünschen eine Grußkarte dabei und versenden das Paket an ihre Bekannten, Eltern, Kindern ………… .
Alle Bestellungen die bis Montag den 06.04.2020 bei uns eingegangen sind, sollten rechtzeitig noch vor Ostern bei Ihnen eintreffen.

Osterpaket 24,10 €

  • 1 Flasche Summertime feinherb
  • 1 Flasche Hochgewächs trocken
  • 1 Flasche Rośe fruchtig

Moselpaket 25,50 €

  • 1 Flasche Elbling halbtrocken
  • 1 Flasche Riesling Kabinett fruchtig
  • 1 Flasche Riesling Spätlese Edelstahl edelsüss

Incl. Versand an Ihre Wunschadresse und Grußkarte

Weitere Probepakete finden Sie in unserem Web-Shop>>

Neues aus dem Weingut

Was gerade auf dem Weingut passiert:

Im Weinberg sind wir zurzeit mit dem Rebschnitt beschäftigt. Das heißt knapp 85.000 Reben müssen zurückgeschnitten werden. Dies ist notwendig, um die Qualität und den Ertrag der kommenden Ernte beeinflussen zu können. Innerhalb kürzester Zeit müssen  wir,  bevor die Rebschere angesesetzt wird, bei jeder Rebe entscheiden, ob sie gut im Wachstum steht oder nicht, wie die Holzreife aussieht und welchen Ertrag wir anstreben möchten. Nach dem Rebschnitt müssen die Reben meist 1-2 Routen noch in Form gebunden werden. Mit dem Rebschnitt sind wir weites gehend durch und die Bindearbeiten laufen auf Hochtouren.

Untätig sind wir im Keller aber auch nicht. Das “kontrollierte Nichtstun” heißt für uns immer wieder die Weine probieren und prüfen wie sie sich entwickeln. Die eine Rebsorte entwickelt sich schneller als die andere. Auch die unterschiedlichen Bodenformationen der Weinlagen reifen unterschiedlich. So ist es immer wieder spannend wie die Entwicklung jedes Jahrgangs unterschiedlich ist. Zum Beispiel, sind die Kerner Weine direkt da, die Frucht steht, die Harmonie passt und die leichte Kohlensäure ist gut eingebunden. Die Elblinge sind in diesem Jahr einfach toll! Der Ertrag war nicht zu hoch und da diese Reben auf schwerere Böden stehen, war trotz des trockenen Sommers Wasser da.  Im Herbst konnten wir schöne, gesunde Trauben ernten und sie schön langsam vergären..

Ab Ende März/Anfang April geht es los mit dem abfüllen der ersten 2019er Weine. Anfangen werden wir mit dem Kerner, dem Elbling in trocken und halbtrocken, dem Chardonay und dem Blanc de Noir. Diese kommen dann Anfang April 2020 in den Verkauf.