Weingut Göbel-Schleyer-Erben

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Steil ist Geil

So könnte man unser verlangen nach dem Arbeiten mit den Reben im Steilhang ausdrücken. Die verschiedenen Bodenarten Roter- und Grauer Schiefer sowie Grauwacke finden wir meist nur wenige Meter entfernt. Hier entstehen aus der selben Rebsorte ganz eigene Weine. Weiterlesen

Mich kann man mieten!

Geschäftseröffnung. Ich bin bestückt mit Gläsern, Kühlung, Spülmaschine, Musikanlage und natürlich auch mit Wein, Sekt und alkoholfreien Getränke nach Absprache. Tür auf, Theke raus, Musik an, Prost! Den legendären VW Bulli T2, Baujahr 1978, haben wir in liebevoller Kleinstarbeit zu unserem Göbel´s Weinexpress umfunktioniert.

Weinprobe - jetzt Online buchen!

Erleben Sie humorvolle und informative Weinproben direkt auf dem Weingut. Unser Weinfachman Jürgen entführt Sie in die Welt des Weines.

Leidenschaft - Natur - Schiefer - Steilhang - Kultur
WEINGUT GÖBEL-SCHLEYER-ERBEN

Es gehören Leidenschaft und Begeisterung dazu um ein innovativer und erfolgreicher Winzer zu sein. Leidenschaft für den Genuss, Begeisterung über die Natur, Innovativ und "um die Ecke denkend" sind die Wörter die uns täglich bei der Arbeit begleiten.

Weinproben im Winter

In der Winterzeit bieten wir jeden Samstag um 17.00 Uhr eine Weinprobe mit viel Wissenswertem und Humorvollen Themen rund um die Geschichte des Weines. Hier können Sie mehrere Weine aus unserem Sortiment probieren und sich dazu beraten lassen. Beginn: 17.00 Uhr Ort: Treffpunkt und Durchführung ist in unserem Weinladen in Cochem, im Hotel Germania. Dauer: ca. 1,5 Std. Bitte Anmelden: Winzerladen Germania Tel. 02671/9775300 oder Hotel Germania Tel. 02671-97750 Kostet: 5,- € pro Person (wird beim Kauf von mind. 60,00 € erstattet) Für jeden Kunden mit einer Kundenkarte ist die Weinprobe kostenfrei. Weinprobe für Gruppen auf Anfrage>>

Weinbergpfirsich-Crumble

Zutaten: 100 g Butter, kalt 200 g Mehl 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Gläser eingekochte halbe Weinbergpfirsiche 1/2 TL Zimt Zubereitung: Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Pfirsiche gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben. Die Butter, das Mehl, Zucker und Vanillezucker, sowie den Zimt vermischen und daraus Streusel kneten. Dies kann mit den Knethaken des Handmixers geschehen oder mit der Hand. Die fertigen Streusel über den Pfirsichen verteilen. Ca. 30 Minuten backen oder bis die Streusel gebräunt sind. Mit Vanillesoße oder Eis servieren. Tipp: Verwenden Sie statt eingekochte Früchte frische Pfirsiche. Die Pfirsiche schälen, entsteinen und…