Start Beiträge von goebel

Glühweinwanderung in Cochem durch die Weinberge mit anschließender Weinprobe

 Die Mosel dort erleben, wo der Wein wächst: Bei unserer geführten Weinwanderung in Cochem entdecken Sie gemeinsam mit unserem Winzermeister die Weinberge rund um den Conder Rosenhang. Unterwegs erfahren Sie Wissenswertes über den Weinbau an der Mosel, genießen Glühwein oder Punsch mitten im Weinberg und erleben Cochem aus einer ganz besonderen Perspektive.

Jeden Freitag von 14:00 bis 16:30 Uhr · 24 € pro Person

WEINWANDERUNG BUCHEN

Weinprobe im Weinberg

Unsere Weinwanderung beginnt in Göbel’s Weinlounge im Hotel Germania direkt an der Cochemer Moselpromenade. Wir begrüßen Sie in der Weinlounge bevor wir gemeinsam über die historische Alte Moselbrücke in den Stadtteil Cond wandern.

Nach einem Besuch der dortigen Naturfotoausstellung führt der Weg hinauf in die Weinberge der Lage Conder Rosenhang. Hier geben wir ihnen Einblicke in die besondere Weinkulturlandschaft der Mosel und wir erklären, was den Weinbau in den steilen Moselhängen so besonders macht – vom Anbau der Trauben bis zur Weinherstellung.

Durch die Weinberge geht es anschließend weiter zum Aussichtspunkt „Winzer’s Ruh“. Mit Blick auf Cochem, die Mosel und die Reichsburg erwartet Sie dort ein Becher Glühwein oder Punsch. Anschließend wandern wir gemeinsam zurück zum Ausgangspunkt an der Moselpromenade und enden mit einer kleinen Weinprobe 3 Weine in der Weinlounge.

Im Preis enthalten

  • geführte Weinwanderung mit unserem Winzermeister
  • Becher Glühwein oder Punsch im Weinberg
  • Verkostung von 3 Weinen in der WEINLOUNGE
  • Stoffbeutel mit 0,5 l Wasser und einer Laugenbrezel
  • “Glüh dich ein“ Tasse

Termin: jeden Freitag, 14:00–16:30 Uhr
Treffpunkt: Göbel’s Weinlounge im Hotel Germania, Moselpromenade 1, Cochem
Preis: 24,00 € pro Person
Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen

Bitte beachten: Für die Wanderung durch die Weinberge ist festes Schuhwerk erforderlich.

Krimilesung mit Ralf Kramp

Krimilesung im  WEIN-WEIN-WERK, Weingut Göbel-Schleyer in Ernst

Beginn 20.00 Uhr Einlass und Ausschank ab 19.30 Uhr

Preis  19.00 € pro Person

  • Zur Begrüßung gibt es ein Glas Wein passend zur Lesung von unserem Weingut. (Auch als alkoholfreie Variante erhältlich)
  • In der Pause und nach der Lesung:  Weinauswahl zum Kauf im WEINWERK
  • Popcorn und Gebäck passend zum Wein ist inclusive
Tickets Krimilesung

Spannung trifft Weingenuss:

Das Weingut Göbel Schleyer lädt zu einer besonderen Krimilesung mit dem bekannten Eifel-Krimiautor Ralf Kramp ein.

In stimmungsvoller Atmosphäre liest der Autor aus seinen Kriminalgeschichten – mörderisch unterhaltsam, schwarzhumorig und garantiert fesselnd. Begleitet wird der Abend von ausgewählten Weinen aus unserem Weingut, die den literarischen Genuss perfekt abrunden.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend voller Spannung,

Humor und Moselwein – direkt bei uns auf dem Weingut Göbel Schleyer.

️

Sommersalat mit Orangen-Olivenöl, Wildkräutern & Burrata

Wildkräutersalat mit Burrata, Orangen und Göbel Schleyer Olivenöl Orange

Frisch, leicht und wunderbar sommerlich: Dieser Wildkräutersalat kombiniert fruchtige Orange mit einem aromatischen Dressing aus unserem Olivenöl Orange. Mit cremiger Burrata und bunten Kirschtomaten wird daraus ein unkompliziertes Sommergericht – perfekt für warme Tage und laue Abende.

Zutaten

Für den Sommersalat benötigen Sie:

  • 100 ml Olivenöl Orange – erhältlich in unserem Shop
  • 50 ml Weißweinessig
  • 1 EL Senf
  • ½ Schalotte
  • etwas Zucker oder Honig
  • Salz und frisch gemahlenen Pfeffer
  • Orangen
  • Wildkräutersalat
  • nach Wunsch Burrata
  • nach Wunsch bunte Kirschtomaten
Olivenöl Orange entdecken

Zubereitung

Den Wildkräutersalat putzen, gründlich waschen und gut abtropfen lassen.

Für das Orangen-Dressing das Olivenöl Orange mit Weißweinessig und Senf kräftig aufschlagen. Mit etwas Zucker oder Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Schalotte sehr fein würfeln und unter das Dressing rühren.

Anschließend die Orangen filetieren. Den dabei austretenden Orangensaft auffangen und zur Marinade geben – dadurch wird das Dressing noch fruchtiger.

Den Wildkräutersalat auf Tellern anrichten und das Orangen-Dressing darüberträufeln. Die Orangenfilets darauf verteilen.

Wer es etwas üppiger mag, gibt eine Burrata dazu, würzt sie mit frisch gemahlenem Pfeffer und beträufelt sie mit etwas Olivenöl Orange. Bunte Kirschtomaten sorgen zusätzlich für Farbe und sommerliche Frische.

Unser Tipp: Dazu passt ein gut gekühlter, frischer Moselwein besonders schön.

Lust bekommen?
Das Olivenöl Orange verleiht nicht nur Salaten eine fruchtige Note. Es passt auch wunderbar zu Burrata, Gemüse und sommerlichen Vorspeisen.

Olivenöl Orange im Shop entdecken

Weinwanderung in Cochem – Weinprobe im Weinberg

Die Mosel dort erleben, wo der Wein wächst: Bei unserer geführten Weinwanderung in Cochem entdecken Sie gemeinsam mit unserem Winzermeister die Weinberge rund um den Conder Rosenhang. Unterwegs erfahren Sie Wissenswertes über den Weinbau an der Mosel, genießen eine Weinprobe mitten im Weinberg und erleben Cochem aus einer ganz besonderen Perspektive.

Jeden Donnerstag von 10:30 bis 12:00 Uhr · 22 € pro Person

WEINWANDERUNG BUCHEN

Weinprobe im Weinberg

Unsere Weinwanderung beginnt in Göbel’s Weinlounge im Hotel Germania direkt an der Cochemer Moselpromenade. Zur Begrüßung genießen Sie zunächst ein Glas Sekt, bevor wir gemeinsam über die historische Alte Moselbrücke in den Stadtteil Cond wandern.

Nach einem Besuch der dortigen Naturfotoausstellung führt der Weg hinauf in die Weinberge der Lage Conder Rosenhang. Hier gibt unser Winzermeister Einblicke in die besondere Weinkulturlandschaft der Mosel und erklärt, was den Weinbau in den steilen Moselhängen so besonders macht – vom Anbau der Trauben bis zur Weinherstellung.

Durch die Weinberge geht es anschließend weiter zum Aussichtspunkt „Winzer’s Ruh“. Mit Blick auf Cochem, die Mosel und die Reichsburg erwartet Sie dort eine kleine Weinprobe mit drei ausgewählten Weinen.

Nach der Verkostung wandern wir gemeinsam zurück zum Ausgangspunkt an der Moselpromenade.

Im Preis enthalten

  • geführte Weinwanderung mit unserem Winzermeister
  • 1 Glas Sekt zur Begrüßung
  • Verkostung von 3 Weinen im Weinberg
  • Stoffbeutel mit 0,5 l Wasser und einer Laugenbrezel
  • Weinglas

Termin: jeden Donnerstag, 10:30–12:00 Uhr
Treffpunkt: Göbel’s Weinlounge im Hotel Germania, Moselpromenade 1, Cochem
Preis: 22,00 € pro Person
Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen

Bitte beachten: Für die Wanderung durch die Weinberge ist festes Schuhwerk erforderlich.

JETZT TICKET BUCHEN

Kunst am Fluss

Kunst am Fluss 2026 im Weingut Göbel-Schleyer-Erben

Am 4. und 5. Juli 2026 wird unser Weingut in Ernst Teil der Veranstaltungsreihe „Kunst am Fluss“ und verwandelt sich in einen Ort für Kunst, Begegnung und Genuss.

Freuen Sie sich auf eine Ausstellung unter freiem Himmel mit Werken regionaler Künstlerinnen. Zwischen Weinreben, Mosellandschaft und historischen Mauern entstehen besondere Einblicke in unterschiedliche künstlerische Welten.

Die Ausstellung vereint unterschiedliche künstlerische Perspektiven:

Annica Ljung-Göbel präsentiert Fotografien, Aquarelle und Acrylbilder zum Thema „Schwedischer Sommer“. Ihre Werke fangen die besondere Atmosphäre Skandinaviens ein – von idyllischen Küstenlandschaften und historischen Häusern bis hin zu stillen Momenten voller Licht, Natur und nordischer Lebensart.

Daniela Hoffmann zeigt ausdrucksstarke Tierporträts, die die Persönlichkeit und Einzigartigkeit ihrer Motive auf eindrucksvolle Weise sichtbar machen.

Angela Molter ergänzt die Ausstellung mit einer Auswahl an abstrakten Werken und Aquarellen, die durch ihre Farben, Formen und Stimmungen individuelle Blickwinkel eröffnen und zum Entdecken einladen.

Gemeinsam laden die drei Künstlerinnen dazu ein, in unterschiedliche Bildwelten einzutauchen und die Vielfalt künstlerischer Ausdrucksformen zu erleben.

Mitmachaktion: Gemeinschaftskunstprojekt „Mosel erleben“

Ein besonderes Highlight ist unser Gemeinschaftsprojekt rund um ein Barriquefass.

Besucher, Künstler und Hobbykünstler sind eingeladen, einzelne Fassdauben mit Acrylfarben zum Thema „Mosel erleben“ zu gestalten. Aus vielen persönlichen Eindrücken entsteht ein einzigartiges Gemeinschaftskunstwerk.

Das Besondere: In diesem Fass wird später ein Riesling aus dem Jahrgang 2026 unserer Steillagen ausgebaut. Kunst und Wein verbinden sich so zu einem bleibenden Erinnerungsstück.

Kunst, Wein und Genuss

Während der Veranstaltung sorgt unser Weinstand für Moselweine, Secco und alkoholfreie Erfrischungen. Kleine Tapas und Snacks laden dazu ein, die Kunst in entspannter Atmosphäre zu genießen und mit den Künstlerinnen ins Gespräch zu kommen.

📅 Samstag, 4. Juli 2026 📅 Sonntag, 5. Juli 2026

📍 Weingut Göbel-Schleyer-Erben, Ernst an der Mosel

Eintritt frei.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Kunst am Fluss

Picknick-Rucksäcke – Ihr Genuss-Abenteuer an der Mosel

Stellen Sie sich vor: Sie wandern durch die malerischen Weinberge, genießen atemberaubende Ausblicke – und haben alles für eine genussvolle Pause dabei. Mit unseren Picknick-Rucksäcken für 2 Personen wird Ihre Auszeit an der Mosel zu einem besonderen Erlebnis.

Wir bieten drei verschiedene, liebevoll gepackte Varianten, die alles enthalten, was Sie für ein entspanntes Picknick unterwegs brauchen. Jeder Rucksack ist außerdem ausgestattet mit:
✔ Besteck
✔ Servietten
✔ Gläser
✔ Wanderkarte

Die Rucksäcke sind vorgepackt – individuelle Änderungen oder Zusammenstellungen sind daher leider nicht möglich. Alle Varianten sind standardmäßig für 2 Personen konzipiert.

So einfach bestellen Sie Ihren Picknick-Rucksack:

✔ Füllen Sie das untenstehende Formular aus und senden Sie es ab
✔ Telefonisch unter 02671-97750 (erreichbar zwischen 8:00 – 17:00 Uhr, Hotel Germania)
✔ Per E-Mail an info@mosel-hotel-germania.de

Abholung & Bezahlung:

Ihr Rucksack können Sie am Abholtermin im Hotel Germania, Moselpromenade 1, 56812 Cochem abholen. Der Betrag ist bei der Abholung komplett zu errichten.

Wichtig:

Ihre Bestellung muss mindestens 24 Stunden vor Abholung bei uns eingehen.
Bitte nennen Sie uns bei Ihrer Bestellung:
• Abholtag und die gewünschte Uhrzeit
• Ihre Getränkevorlieben: Weiß, Rot oder Rosé / trocken, halbtrocken, lieblich oder alkoholfrei

Die Abholung ist ausschließlich während unserer Öffnungszeiten möglich. Der Preis enthält die Leihgebühr für den Rucksack sowie den Inhalt. Nach Ihrer Wanderung geben Sie den Rucksack einfach im Hotel Germania wieder zurück und erhalten die Leihgebühr erstattet. Die maximale Leihdauer beträgt 48 Stunden.

Genießen Sie die Mosel mit allen Sinnen – wir wünschen Ihnen unvergessliche Stunden!

 

Moseltour 1 – 34,10 €

  • Tapasbox mit Serano Schinken, Luftgetrockneter Salami, Oliven, Bergkäse und Parmesanbruch
  • Winzerdip
  • Wurzelbrot
  • 1 x  Fl. Wein nach ihren Geschmacksangaben
  • 1 x  1 ltr. Flasche Wasser

Moseltour 2 (vegetarisch) – 33,80 €

  • Tapasbox mit Käsewürfel Gouda/Bergkäse, Oliven, Trauben, Gurken, Tomate, Eier
  • 2 Äpfel
  • Winzerdip
  • Wurzelbrot
  • 1 x  Fl. Wein nach ihren Geschmacksangaben
  • 1 x 1 ltr. Flasche Wasser

Moseltour 3 – 36,10 €

  • 2 Rohesser
  • 1 Winzerdip
  • Weincracker
  • Käsewürfel
  • 1 x  Fl. Wein nach ihren Geschmacksangaben
  • 1 x 1 ltr. Flasche Wasser
  • Traubensaft

Bestellformular:

Name
Ihre E-Mailadresse für die Bestätigung
Telefonnummer
Datumsangabe für die Ausleihe
Wann holen Sie Ihr Rucksack ab?
Picknick-Rucksack auswählen
Weiß, Rot oder Rosé? Oder lieber alkoholfrei?
Welche Geschmacksrichtung möchten Sie?
Ihr Nachricht an uns
AGB
Mit absenden des Formulars, ist Ihre Buchung verbindlich. Den offenen Betrag wird bei der Abholung, im Göbels Weinlounge, fällig und kann entweder Bar oder mit Kreditkarte bezahlt werden.

Wir sind Fair´n Green Zertifiziert

Fair’n Green – Gemeinsam für nachhaltigen Weinbau

Fair’n Green ist ein Verband für nachhaltigen Weinbau. Seit dem 22.01.2026 sind wir offizielles Mitglied dieser Vereinigung.

Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern eine grundlegende Haltung. Wir übernehmen Verantwortung – für die Natur, das Klima und die Menschen, die mit und von unserer Arbeit leben. Dabei betrachten wir nicht nur den CO₂-Fußabdruck unseres Betriebes, sondern auch die sozialen und gesellschaftlichen Aspekte unseres Handelns.

Unser Ziel ist es, ökologisch, ökonomisch und sozial verantwortungsvoll zu wirtschaften – heute und für kommende Generationen.

Weinlotterie 2025

Die Gewinner unserer Weinlotterie 2025 stehen fest:

  • 1. Preis – 10 Tage Urlaub direkt auf dem Weingut in unserem Weinhotel Sonnenschein, für 1 Person – dieser Peis geht nach Geseke
  • 2. Preis – 50 Flaschen Moselwein – geht nach Hasloh
  • 3. Preis – 24 Flaschen Moselwein – Wuppertal
  • 4. Preis – 12 Flaschen Moselwein – Darmstadt
  • 5. Preis – 6 Flaschen Moselwein – Hallenberg
  • 6. Preis – 3 Flaschen Moselwein – Soest

HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH an die Gewinner!

Die Gewinner wurden alle Persönlich von uns Informiert.

Alle die die jetzt leider nichts Gewonnen haben, haben 2026 wieder die Möglichkeit an der Weinlotterie teilzunehmen.
NEU ab diesem Jahr ist auch, das nicht nur der bei uns im Weingut oder in einem unserer Läden Wein einkauft und direkt mitholt teilnehmen kann, sondern auch der in einem unserer Hotels übernachtet. Einfach Los ausfüllen und dabei sein.  

Dry January

Dry January

Der Dry January lädt dazu ein, im Januar bewusst auf Alkohol zu verzichten und dem Körper eine Pause zu gönnen. Viele Menschen berichten in dieser Zeit von mehr Energie, besserem Schlaf und einem gesteigerten Wohlbefinden.

Auch wir begleiten diese Initiative – mit alkoholfreien und entalkoholisierten Spezialitäten aus unserem Weingut. Für alle, die Genuss schätzen und Verantwortung bewusst leben.

Genuss ohne Alkohol – unsere Alternativen

Bewusster Genuss bedeutet für uns nicht Verzicht, sondern Qualität. Unsere alkoholfreien Produkte werden mit Sorgfalt hergestellt und bieten charaktervolle Alternativen für den Dry January und darüber hinaus.

JETZT ENTDECKEN

Adventsverkauf im WEINWERK – mit 5% Mitnahme-Rabatt!

Sektflaschen

Die Adventszeit steht vor der Tür – und damit auch unser stimmungsvoller Adventsverkauf im WEINWERK auf dem Weingut Göbel-Schleyer.
Freut euch auf ausgewählte Weine, prickelnde Sekte und viele genussvolle Geschenkideen für die Feiertage.

Exklusiv im Dezember:
Beim Einkauf vor Ort erhaltet ihr 5% Mitnahme-Rabatt auf eure Weine und Sekte.

Wer noch probieren oder sich inspirieren lassen möchte, ist jeden Freitag und Samstag im Dezember von 9:00 bis 16:30 Uhr herzlich willkommen.

Weinproben & Besichtigung:
Jeden Samstag bis Weihnachten um 16:30 Uhr bieten wir eine Weinprobe an – inklusive einer Besichtigung unserer Wein-Entstehungs-Welt. Ein besonderes Erlebnis für alle, die tiefer in die Kunst des Weinmachens eintauchen möchten.