Der erste Federweißer ist da

Heute ist es soweit; der erste Federweißer ist da.

Federweißer und ZwiebelkuchenAb jetzt gibt es täglich frischer Federweißer. Sie erhalten ihn entweder direkt auf unserem Weingut in Ernst oder in einem unserer Winzerläden in Cochem und natürlich in unserer Weinstube „BEIM WEINBAUER“ in Cochem.

Passend dazu empfehlen wir frischen Zwiebelkuchen. Am besten vom Cafe Germania in Cochem.

Toller Erfolg für Weinfest im Plenter

Unser Weinfest im Plenter war wieder ein toller Erfolg.

Trotz etwas kühleren Temperaturen war die Stimmung sehr ausgelassen. Es wurde viel getanzt, gefeiert, die Weine des neuen Jahrgangs probiert und sich von den kulinarischen Genüssen verführen gelassen. Am Samstag den 20. Juni konnten wir die Mosel-Weinkönigin Lisa Dieterichs begrüßen. Mehrere hundert Gäste ließen sich von der guten Stimmung mitreisen. Das besondere Highlight, unser Feuerwerk am Sonntag, lies den Himmel über 10 Minuten bunt und hell erscheinen. Wir freuen uns schon jetzt aufs nächste Jahr. Hier feiern wir unser Jubiläum: 25 Jahre Weinfest auf dem Weingut Göbel-Schleyer-Erben.  

Fotos: Thomas Esser

          

Weinproben in der Saison

 Weinprobe

Diese Weinprobentermine finden ab Ostern bis Mitte November statt:

Jeden Montag Weinprobe im alten Gewölbekeller
Treffpunkt: 17 Uhr im Hof des Weingutes

Jeden Mittwoch Weinwanderung mit anschl. Weinprobe
Treffpunkt: 17 Uhr im Hof des Weingutes

Jeden Samstag Besichtigung der Wein-Entstehungs-Welt
Um 15.00 und 17.00 Uhr. Anschließend können Sie im WeinWerk mit unserem Weinfachmann Jürgen einige Weine probieren und sich beraten lassen.

Treffpunkt: WeinWerk des Weingutes

Bitte melden Sie sich vorher an, entweder direkt auf dem Weingut oder Tel. 02671-7444

Weinfest im Plenter

vom 19.06. – 21.06.2015

Genießen Sie mit uns drei Sommertage mit guten Weinen, regionaler Winzerküche, Live Musik & Feuerwerk direkt an den Weinbergen.

Weinfest im Plenter 2015Programm Highlights:

 Freitag 19.06. ab 16.00 Uhr – Open End

  • ab. 15.30 Uhr Weinverkostung & Beratung im WeinWerk
  • 16.00 Uhr Weinstand, Winzerküche und Flammkuchenstand sind geöffnet
  • ab 19.00 Uhr Live Musik mit den “Black Snowballs”
  • 20.00 Uhr Besuch der Ernster Weinmajestäten

Samstag 20.06.2015 ab 12.00 Uhr – Open End

  • ab 12.00 Uhr Weinverkostung & Beratung im WeinWerk
  • ab 12.00 Uhr Weinstand, Winzerküche und Flammkuchenstand sind geöffnet
  • ab 19.00 Uhr Live Musik mit dem Trio “Los Cuador”
  • 19.30 Uhr Tanzvorführung TV Cochem
  • 20.00 Uhr Besuch der Mosel Weinkönigin

Sonntag 21.06.2015 ab 11.30 Uhr – Open End

  • ab 11.30 Uhr Sekt-Frühschoppen
  • 12.00 Uhr Tradition “Körmesessen”
  • ab 12.00 Uhr Weinverkostung & Beratung im WeinWerk
  • ab 14.00 Uhr Kaffee und Kuchen
  • ab 19.00 Uhr Live Musik mit “Adam”
  • 22.30 Uhr Feuerwerk über den Weinbergen

Es ist Pfirsichblüten-Zeit

Weinbergpfirsich, KnospeWenn die ersten, warmen Sonnenstrahlen die Mosel Weinbergpfirsichbäume im Frühjahr treffen, dauert es nicht mehr lange bevor die Knospen sich öffnen und die Blüten unserer Landschaft verschönern. Jetzt ist es wichtig dass die Temperaturen mitspielen, damit die Blüten nicht erfrieren.

Passend zur Pfirsichblütenzeit läuft die Abfüllung der Weinbergpfirsichbowle. Probieren Sie diese und viele weitere Weinbergpfirsichprodukte beim Blütenfest in Cochem, 11. – 12. April, an unseren Stand auf den Endertplatz. Wir sind von 10.00 – 18.00 Uhr für Sie da und beraten Sie gerne über die tolle Frucht.

Die ersten 2014er Weine sind da!

WeintraubeEndlich können wir ihnen die ersten Weine des neuen Jahrgangs vorstellen. Nach einem tollen Sommer wird uns die Weinlese des 2014er Jahrgangs lange im Gedächtnis bleiben. Es war eine Turboernte in kürzester Zeit aber das, was jetzt dabei heraus kam ist einfach nur super. Tolle Frucht, Reif und vor allem Vollmundig.

Die ersten Weine finden Sie schon im Web-Shop. Weitere werden Sie in den nächsten Wochen folgen. Die großen Premium Weine werden noch einige Zeit auf der Hefe liegen bis Sie ca. Mitte Mai auf die Flasche kommen werden.

Winter aktuell

Der Jahrgang 2014 ist im Keller und nun ist es unsere Aufgabe daraus das Beste zu machen. Wir sehen einem tollen Weinjahrgang entgegen und freuen uns schon jetzt auf die Weine dieses Jahrgangs.

Rebschnitt im WinterIm Weinberg ist nun das schneiden angesagt. Unsere rund 85.000 Reben müssen alle von Hand zurück geschnitten werden. Schon hier regeln wir den Ertrag des nächsten Jahres. Dabei müssen wir beachten wie der Wuchs, der Ertrag der letzten Ernte und das Ziel für die nächste Ernte sein soll.

Weinprobe im Winter

WeinwerkJeden Samstag führt unser Weinfachmann Jürgen Sie in die Welt des Weines ein. Mit einer Mischung aus Geschichte, Witz und fachlichem Wissen probieren Sie verschiedene Weine unseres Weingutes.

Beginn: 17.00 Uhr

Ort: Weinladen im Hotel Germania in Cochem

Kostet: 5,- € pro Person

Dauer: ca. 1,5 Std.

Bitte Anmelden:  Winzerladen Germania Tel. 02671/9775300 oder Hotel Germania Tel. 02671-97750