Weinprobe im Weinberg und Winzervesper – jeden Donnerstag um 10.30 Uhr
Wir begrüßen Sie mit einem Glas Sekt in unserer Weinlounge und starten über die historische alte Moselbrücke gegenüber zum Ortsteil Cond. Dort besichtigen wir die Naturfotoausstellung. Weiter geht es zu den Weinbergen der Weinlage Conder Rosenhang. Hier erklärt euch der Winzermeister einiges Interessantes über die Wein-Kultur-Landschaft der Mosel, den Traubenanbau in der Steillage und die Weinherstellung.
Anschließend laufen wir durch die Weinlage bis zum Aussichtspunkt „Winzer’s Ruh“ für eine kleine Verkostung von 3 Weinen. Dauer ca. 30 Minuten. Zuletzt wandern wir wieder zurück zum Startpunkt.
Im Preis inbegriffen sind die geführte Wanderung, 1 Glas Sekt zur Begrüßung, Probe im Weinberg und einen Stoffbeutel gefüllt mit Fl. Wasser 0,5 ltr., 1 Laugenbrezel, Weinglas
Beginn: Jeden Donnerstag 10:30 – 12:00 Uhr
Treffpunkt: Göbel´s Weinlounge im Hotel Germania Moselpromenade 1, Cochem
Kostet: 22,00 € pro Person
Die Veranstaltung findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von 4 Personen statt.
Kunst am Fluss 2026 im Weingut Göbel-Schleyer-Erben
Am 4. und 5. Juli 2026 wird unser Weingut in Ernst Teil der Veranstaltungsreihe „Kunst am Fluss“ und verwandelt sich in einen Ort für Kunst, Begegnung und Genuss.
Freuen Sie sich auf eine Ausstellung unter freiem Himmel mit Werken regionaler Künstlerinnen. Zwischen Weinreben, Mosellandschaft und historischen Mauern entstehen besondere Einblicke in unterschiedliche künstlerische Welten.
Die Ausstellung vereint unterschiedliche künstlerische Perspektiven:
Annica Ljung-Göbel präsentiert Fotografien, Aquarelle und Acrylbilder zum Thema „Schwedischer Sommer“. Ihre Werke fangen die besondere Atmosphäre Skandinaviens ein – von idyllischen Küstenlandschaften und historischen Häusern bis hin zu stillen Momenten voller Licht, Natur und nordischer Lebensart.
Daniela Hoffmann zeigt ausdrucksstarke Tierporträts, die die Persönlichkeit und Einzigartigkeit ihrer Motive auf eindrucksvolle Weise sichtbar machen.
Angela Molter ergänzt die Ausstellung mit einer Auswahl an abstrakten Werken und Aquarellen, die durch ihre Farben, Formen und Stimmungen individuelle Blickwinkel eröffnen und zum Entdecken einladen.
Gemeinsam laden die drei Künstlerinnen dazu ein, in unterschiedliche Bildwelten einzutauchen und die Vielfalt künstlerischer Ausdrucksformen zu erleben.
Ein besonderes Highlight ist unser Gemeinschaftsprojekt rund um ein Barriquefass.
Besucher, Künstler und Hobbykünstler sind eingeladen, einzelne Fassdauben mit Acrylfarben zum Thema „Mosel erleben“ zu gestalten. Aus vielen persönlichen Eindrücken entsteht ein einzigartiges Gemeinschaftskunstwerk.
Das Besondere: In diesem Fass wird später ein Riesling aus dem Jahrgang 2026 unserer Steillagen ausgebaut. Kunst und Wein verbinden sich so zu einem bleibenden Erinnerungsstück.
Kunst, Wein und Genuss
Während der Veranstaltung sorgt unser Weinstand für Moselweine, Secco und alkoholfreie Erfrischungen. Kleine Tapas und Snacks laden dazu ein, die Kunst in entspannter Atmosphäre zu genießen und mit den Künstlerinnen ins Gespräch zu kommen.
📅 Samstag, 4. Juli 2026 📅 Sonntag, 5. Juli 2026
📍 Weingut Göbel-Schleyer-Erben, Ernst an der Mosel
Stellen Sie sich vor: Sie wandern durch die malerischen Weinberge, genießen atemberaubende Ausblicke – und haben alles für eine genussvolle Pause dabei. Mit unseren Picknick-Rucksäcken für 2 Personen wird Ihre Auszeit an der Mosel zu einem besonderen Erlebnis.
Wir bieten drei verschiedene, liebevoll gepackte Varianten, die alles enthalten, was Sie für ein entspanntes Picknick unterwegs brauchen. Jeder Rucksack ist außerdem ausgestattet mit: ✔ Besteck ✔ Servietten ✔ Gläser ✔ Wanderkarte
Die Rucksäcke sind vorgepackt – individuelle Änderungen oder Zusammenstellungen sind daher leider nicht möglich. Alle Varianten sind standardmäßig für 2 Personen konzipiert.
So einfach bestellen Sie Ihren Picknick-Rucksack:
✔ Füllen Sie das untenstehende Formular aus und senden Sie es ab ✔ Telefonisch unter 02671-97750 (erreichbar zwischen 8:00 – 17:00 Uhr, Hotel Germania) ✔ Per E-Mail an info@mosel-hotel-germania.de
Abholung & Bezahlung:
Ihr Rucksack können Sie am Abholtermin im Hotel Germania, Moselpromenade 1, 56812 Cochem abholen. Der Betrag ist bei der Abholung komplett zu errichten.
Wichtig:
Ihre Bestellung muss mindestens 24 Stunden vor Abholung bei uns eingehen. Bitte nennen Sie uns bei Ihrer Bestellung: • Abholtag und die gewünschte Uhrzeit • Ihre Getränkevorlieben: Weiß, Rot oder Rosé / trocken, halbtrocken, lieblich oder alkoholfrei
Die Abholung ist ausschließlich während unserer Öffnungszeiten möglich. Der Preis enthält die Leihgebühr für den Rucksack sowie den Inhalt. Nach Ihrer Wanderung geben Sie den Rucksack einfach im Hotel Germania wieder zurück und erhalten die Leihgebühr erstattet. Die maximale Leihdauer beträgt 48 Stunden.
Genießen Sie die Mosel mit allen Sinnen – wir wünschen Ihnen unvergessliche Stunden!
Moseltour 1 – 34,10 €
Tapasbox mit Serano Schinken, Luftgetrockneter Salami, Oliven, Bergkäse und Parmesanbruch
Winzerdip
Wurzelbrot
1 x Fl. Wein nach ihren Geschmacksangaben
1 x 1 ltr. Flasche Wasser
Moseltour 2 (vegetarisch) – 33,80 €
Tapasbox mit Käsewürfel Gouda/Bergkäse, Oliven, Trauben, Gurken, Tomate, Eier
Fair’n Green ist ein Verband für nachhaltigen Weinbau. Seit dem 22.01.2026 sind wir offizielles Mitglied dieser Vereinigung.
Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern eine grundlegende Haltung. Wir übernehmen Verantwortung – für die Natur, das Klima und die Menschen, die mit und von unserer Arbeit leben. Dabei betrachten wir nicht nur den CO₂-Fußabdruck unseres Betriebes, sondern auch die sozialen und gesellschaftlichen Aspekte unseres Handelns.
Unser Ziel ist es, ökologisch, ökonomisch und sozial verantwortungsvoll zu wirtschaften – heute und für kommende Generationen.
Die Gewinner unserer Weinlotterie 2025 stehen fest:
1. Preis – 10 Tage Urlaub direkt auf dem Weingut in unserem Weinhotel Sonnenschein, für 1 Person – dieser Peis geht nach Geseke
2. Preis – 50 Flaschen Moselwein – geht nach Hasloh
3. Preis – 24 Flaschen Moselwein – Wuppertal
4. Preis – 12 Flaschen Moselwein – Darmstadt
5. Preis – 6 Flaschen Moselwein – Hallenberg
6. Preis – 3 Flaschen Moselwein – Soest
HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH an die Gewinner!
Die Gewinner wurden alle Persönlich von uns Informiert.
Alle die die jetzt leider nichts Gewonnen haben, haben 2026 wieder die Möglichkeit an der Weinlotterie teilzunehmen. NEU ab diesem Jahr ist auch, das nicht nur der bei uns im Weingut oder in einem unserer Läden Wein einkauft und direkt mitholt teilnehmen kann, sondern auch der in einem unserer Hotels übernachtet. Einfach Los ausfüllen und dabei sein.
Der Dry January lädt dazu ein, im Januar bewusst auf Alkohol zu verzichten und dem Körper eine Pause zu gönnen. Viele Menschen berichten in dieser Zeit von mehr Energie, besserem Schlaf und einem gesteigerten Wohlbefinden.
Auch wir begleiten diese Initiative – mit alkoholfreien und entalkoholisierten Spezialitäten aus unserem Weingut. Für alle, die Genuss schätzen und Verantwortung bewusst leben.
Genuss ohne Alkohol – unsere Alternativen
Bewusster Genuss bedeutet für uns nicht Verzicht, sondern Qualität. Unsere alkoholfreien Produkte werden mit Sorgfalt hergestellt und bieten charaktervolle Alternativen für den Dry January und darüber hinaus.
Die Adventszeit steht vor der Tür – und damit auch unser stimmungsvoller Adventsverkauf im WEINWERK auf dem Weingut Göbel-Schleyer. Freut euch auf ausgewählte Weine, prickelnde Sekte und viele genussvolle Geschenkideen für die Feiertage.
Exklusiv im Dezember: Beim Einkauf vor Ort erhaltet ihr 5% Mitnahme-Rabatt auf eure Weine und Sekte.
Wer noch probieren oder sich inspirieren lassen möchte, ist jeden Freitag und Samstag im Dezember von 9:00 bis 16:30 Uhr herzlich willkommen.
Weinproben & Besichtigung: Jeden Samstag bis Weihnachten um 16:30 Uhr bieten wir eine Weinprobe an – inklusive einer Besichtigung unserer Wein-Entstehungs-Welt. Ein besonderes Erlebnis für alle, die tiefer in die Kunst des Weinmachens eintauchen möchten.
Am 29.11. ist es wieder soweit. Der romantische Weinort Ernst erstrahlt im Weihnachtlichen Lichterglanz. Unzählige Lichterketten, über 200 leuchtende Rebkugeln, viele beleuchtete Häuser und Weihnachtsbäume lassen den ganzen Ort aufleuchten. Als besonderes Highlight gilt seit einigen Jahren der größte und hellste Weihnachtsstern zwischen den beiden Kirchtürmen in 25 mtr. Höhe. Mit einem Durchmesser von knapp 5 mtr. und rund 9.000 LED´s an einer 900 m langen Lichterkette ziert er die besondere Kirche des Ortes.
Punkt 17.00 Uhr werden die Lichter der Straßenzüge und der Stern zwischen den Kirchtürmen angeknipst. Seien Sie dabei und lassen Sie sich dieses Highlight des Jahres bei Glühwein und Gebäck nicht entgehen. Anschließend startet der kleine Rundgang durch die beleuchteten Straßen hin zur Glühweinparty im Weingut Göbel Schleyer Erben.
Ab 19.00 Uhr knipsen auch wir die Lichter ein und starten mit der Akustik Band Glad Valley. Mit ihren Gitarren und Gesang heizen sie bei Rock/Pop die Party ein. Der Grill ist angeheizt für Steaks, Flammlachs, Burger, Rostbratwurst vom Eifeler Schwein, Grillgemüse und weiteres leckeres aus der Region. Glühwein, Punsch, Wein und Sekt sowie kalte und heiße Cocktails runden das Angebot ab.
Erleben Sie ein Wochenende voller Spannung und Genuss im Weinhotel Sonnenschein.
Freuen Sie sich auf tolle Weine, regionale Küche und eine mörderisch gute Weinprobe mit Spiegel-Bestsellerautor Jörg Schmitt-Kilian. Lassen Sie sich von packenden Kriminalgeschichten und feinen Moselweinen entführen und genießen Sie die einzigartige Verbindung von Literatur, Kulinarik und Mosel-Charme.
Ihre Highlights:
2 Übernachtungen inkl. Genießer-Frühstück im Weinhotel Sonnenschein
Kulinarisches Abendmenü am Freitag
Mörderisch gutes Winzerbuffet mit regionalen Tapas am Samstag
Teilnahme an der spannenden Krimi-Weinprobe mit Bestsellerautor Jörg Schmitt-Kilian
Stimmungsvolle Fackelwanderung durch die Dämmerung
Sie möchten einfach nur einen genussvollen Abend erleben? Dann buchen Sie hier nur das Event – ohne Übernachtung.
Programm
Freitag 07.11.2025
Ab 13:00 Uhr – Check-in
Ab 15:00 Uhr – Frisch gebackene Waffeln, Käsekuchen und Kaffee aus der Cochemer Kaffeerösterei
17:00 Uhr – Geführte Fackelwanderung durch die Dämmerung auf der Suche nach dem „Tatort“. Anschließend gemütliches Beisammensein mit Glühwein an den Feuertonnen
Ab 19:00 Uhr – Ein „kriminell gutes“ Abendessen als stimmungsvolle Einstimmung auf den nächsten Tag
Samstag 08.11.2025
08:00 – 10:30 Uhr – Kalt-warmes Frühstücksbuffet mit Sekt und regionalen Spezialitäten
17:00 Uhr – Krimi-Weinprobe mit dem renommierten Autor Jörg Schmitt-Kilian
Probieren Sie fünf ausgewählte Weine – perfekt abgestimmt auf die Mordfallgeschichte und ihre Tatverdächtigen
Erleben Sie spannende Kriminalfälle, packende Einblicke in polizeiliche Ermittlungen und eine prickelnde Kombination aus Genuss und Gänsehaut
Ca. 19:00 Uhr – Mörderisches Tapasbuffet mit regionalen Spezialitäten im alten Gewölbekeller
Sonntag 09.11.2025
08:00 – 11:00 Uhr – Kalt-warmes Frühstücksbuffet mit Sekt und regionalen Spezialitäten
Entdecken Sie die geschmackvolle Verbindung von Käse und Wein bei einem genussvollen Wochenende im Weinhotel Sonnenschein.
Freuen Sie sich auf Raclette an der Feuertonne, spannende sensorische Einblicke und eine exklusive Weinbegleitung aus unserem Weingut. Käsesommelier Wolfgang Fusenig führt Sie durch kulinarische Genussmomente, während Sie die entspannte Atmosphäre inmitten der einzigartigen Mosellandschaft erleben.
Ihre Highlights:
2 Übernachtungen inkl. Frühstück im Weinhotel Sonnenschein
Sie möchten einfach nur einen genussvollen Abend erleben? Dann buchen Sie hier nur das Event – ohne Übernachtung.
Programm
Freitag 14.11.2025
Ab 13:00 Uhr – Check-In
Ab 15:00Uhr – Frisch gebackene Waffeln, Käsekuchen und Kaffee aus der Cochemer Kaffeerösterei
17:00 Uhr – Einführung in die Welt der Käse- und Weinaromen
18:00 Uhr – Geselliger Raclette Abend mit Käsesommelier Wolfgang Fusenig
Auswahl feiner Käsesorten von kleinen Hofkäsereien aus unserer Großregion
Großzügiges Raclettebuffet mit vielfältigen Beilagen: Kartoffeln, Fleisch, Gemüse, Obst u.v.m
Gestalten Sie Ihre Raclette-Pfännchen in mehreren Durchgängen ganz nach Ihren Vorlieben
Dazu passende Weine der Weingüter Göbel-Schleyer-Erben und des Bioweinguts Christina Andrae – wählen Sie selbst oder lassen Sie sich beraten
Samstag 15.11.2025
8:00 – 10:30 Uhr – Kalt-warmes Frühstücksbuffet mit Sekt und regionalen Spezialitäten
Tagesgestaltung individuell: Besuch des Cochemer Weihnachtsmarktes oder anderer Märkte in der Region möglich
16:30 Uhr – Sensorik-Workshop „Käse trifft Wein“: Entdecken Sie spannende Aromenkombinationen und erfahren Sie Wissenswertes über unsere Weine und die Moselregion
18:30 Uhr – Abendessen: 3-Gang-Genussmenü mit zwei wechselnden Hauptgängen
Höhepunkt: Käsefondue im Brotleib
Weinempfehlungen von unserer Julia
Sonntag 16.11.2025
8:00 – 11:00 Uhr – Kalt-warmes Frühstücksbuffet mit Sekt und regionalen Spezialitäten
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