Die Traubenlese ist beendet! Innerhalb von nur 4 Wochen haben wir mit unserer Mannschaft die Ernte 2019 eingebracht. Wir konnten wieder beste Qualitäten einfahren. Der Ertrag lag etwas unter unseren Erwartungen, aber dafür durch die Selektion und recht lange und späte Lese, konnten wir tolle, hochreife und sehr aromatische Trauben ernten. Auch in diesem Jahr hat sich unsere Geduld wieder ausgezahlt.
Wir gehen gemeinsam Traubenlesen und anschließend werden die Trauben im Keller gepresst. Begrüßung mit Sekt, Mittagessen im Weinberg, Nachmittags Abschluss in unserer Kellerei mit Weinprobe. Zum Abschluss gibt es noch eine Urkunde und ein Abschiedsgeschenk.
Kostet: 28,- € pro Person
E-Mail: info@goebel-schleyer.com
Tel.: 02671 7444
Jetzt am Wochenende, 20. und 21. Juli, freuen wir uns wieder auf den Weinausschank am Pavillon in Ernst.Der Pavillon ist unten am Festplatz gelegen und hier schenken wir am Samstag von 14.00 – 18.00 Uhr unsere Weine aus. Einfach nach dem grünen Bulli Ausschau halten, dann finden Sie uns auch!
Am Sonntag ist der Frühschoppen zusammen mit dem Spielmannszug Ernst. Ab 10.30 Uhr können Sie das Tanzbein schwingen, oder einfach nur den Wein in musikalischer Begleitung genießen. Bis 17.00 Uhr laden wir Sie mit uns zum Fachsimpeln ein und beraten Sie dabei gerne bei der Suche ihres Liebelingsweines. Wie wäre es z.B. mit einer Sommerlichen Bowle von roten Weinberspfirsich?
Moselwein der Ernster Winzer und Köstlichkeiten der Kaisersescher Gastronomie, unterstrichen von Live-Musik und dem einzigartigen Ambiente des historischen Stadtkern unterhalb der Kirche.
Jeden Montag, Donnerstag, Freitag und Samstag
Begrüßung im WEINWERK, Rundgang durch die Wein-Entstehungs-Welt, anschließend Weinprobe im alten Gewölbekeller. Wer danach noch etwas probieren möchten, kann dies an der Theke im WEINWERK machen.
Treffpunkt: 17 Uhr im Hof des Weingutes
Kostet: 8,50 € / Person
Dauer der Weinprobe mit Besichtigung der Wein-Entstehungs-Welt ca. 75 min.
Jeden Mittwoch
Informativer Rundgang ca. 1 km entlang des Weinlehrpfades mit Weinprobe von verschiedene Weinen unterwegs. Dann geht es zurück zum Weingut. Hier können noch weitere Weine im WEINWERK probiert werden.
Bei schlechtem Wetter findet nur die Probe im Keller statt.
Treffpunkt: 16.30 Uhr im Hof des Weingutes
Kostet: 8,50 € / Person
Dauer des Rundgangs und Abschlussprobe im WEINWERK ca. 75 min.
Anmeldung bitte bis 15.00 Uhr an der Rezeption (Haus Sonnenschein, Hotel Weinhof, Beim Weinbauer oder Hotel Germania), direkt im WEINWERK oder Tel. 02671-7444. Transfer von Cochem möglich.
Die Vorbereitungen für die Jahrgangspräsentation laufen auf Hochtouren. Die Zelte im Garten stehen, die meisten 2018er Weine sind gefüllt und der Weinbulli ist mit kalten Getränken bestückt.
Aber das Wetter fürs Wochenende spielt noch nicht ganz mit. Falls es kalt und regnerisch sein sollte, verlegen wir die Veranstaltung in unsere Veranstaltungsräume im Weingut.
Ob Sonne oder Regen, wir freuen uns Ihnen unseren neuen Jahrgang präsentieren zu dürfen.
Genießen Sie nach der spannenden Weinverkostung gemütliche Stunden in unserem Garten. Wir laden Sie ein, den Tag entspannt mit gutem Wein, chilliger Loungemusik und einmaligem Ambiente ausklingen zu lassen.
Adresse: Weingut Göbel-Schleyer-Erben
Klosterstr. 12, 56814 Ernst/Mosel
Tel. 02671-7444
info@goebel-schleyer.com
Jahrgangspräsentation am 4. & 5. Mai 2019Mit Spannung warten alle auf den neuen Weinjahrgang 2018. Sie dürfen sich freuen denn die meisten sind schon abgefüllt und können probiert werden. Es erwarten Sie frische Weißweine, leichte Rosés, tolle Kabinette und kräftige Spät- und Auslesen.
Probieren Sie im schönen Ambiente unseres Gartens die 2018er Weine und die gesamte Weinkollektion bei einer offenen Weinprobe.
Abgerundet mit feinen Mosel-Tapas und Flammkuchen wird das Genuss-Wochenende perfekt.
Eintritt für die Probe: 10,00 € pro Person (Wird bei einer Bestellung ab 60,- € verrechnet)
5% Abholrabatt auf alle Weine am 4. & 5. Mai 2019
Genießen Sie nach der spannenden Weinverkostung gemütliche Stunden in unserem Garten. Wir laden Sie ein, den Tag entspannt mit gutem Wein, chilliger Loungemusik und einmaligem Ambiente ausklingen zu lassen.
Wenn die Weinbergpfirsichbäume in voller Blütenpracht stehen, und die ersten warmen Sonnenstrahlen uns von der Winterkälte befreien, dann ist es endlich Frühjahr an der Mosel. Die prächtigen, rosa Blüten verzaubern die Landschaft und in Cochem wird das Weinbergpfirsich-Blütenfest gefeiert.
Wir freuen uns, auch in diesem Jahr, auf dem Endertplatz in Cochem dabei zu sein. Kommen Sie an unserem Stand vorbei und entdecken Sie die Vielfalt unserer Weinbergpfirsichprodukte. Im Ausschank finden Sie den populären „Pfirsich-Traum“ (Weinbergpfirsich-Secco), die fruchtige Weinbergpfirsichbowle, direkt in der Flasche fertig gemischt, einfach aufdrehen und eiskalt genießen, oder unseren Winzersekt mit einem guten Schuß vom originalen Pfirsichlikör.
Für den Feinschmecker gibt es u.a. unsere fruchtigen Essige, einen Riesling-Senf mit Weinbergpfirsich und natürlich die Konfitüre und verschiedene Fruchtaufstriche. Lassen Sie sich beraten und probieren Sie die ganze Produktpalette direkt vor Ort.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch am Samstag und Sonntag in Cochem
Fam. Göbel & Team
Wir sind ein erfolgreiches selbstvermarktendes Weingut an der Terrassenmosel direkt bei Cochem.
Die Stelle umfasst folgende Aufgaben:
Wir erwarten von Ihnen:
Wir bieten Ihnen einen abwechslungsreichen und langfristigen Arbeitsplatz mit leistungsgerechter Vergütung. Ein motiviertes Team freut sich auf Ihre tatkräftige Unterstützung.
Weingut Göbel-Schleyer-Erben
Klosterstraße 12
56814 Ernst/Mosel
www.goebel-schleyer.com
info@goebel-schleyer.com
Bewerbungen an Herrn Peter Göbel
Schnell was leckeres zaubern? Mit unseren Dip´s ganz einfach und in Minuten fertig.
Bruschetta Dip mit etwas heißem Wasser anrühren und 5 min stehen lassen. In der Zeit Brot im Toaster kurz anrösten. Olivenöl und eine Prise Meersalz unter die Dipmasse rühren. Dies aufs Brot streichen und im Ofen noch kurz backen.
Kleiner Tipp: Mit frischen Tomatenwürfeln und etwas Olivenöl servieren. Auch lecker mit Tomaten-Dip.
Bruschetta Dip mit etwas heißem Wasser anrühren und 5 Minuten quellen lassen. Butter etwas weich werden lassen und schaumig rühren. Den Dip, Salz und Pfeffer unterrühren. Auf Backpapier geben, zur Rolle formen und kalt stellen.
Fertig ist Ihre Kräuterbutter. Servieren Sie diese zu Steaks, Grill Gemüse oder Baguette.
Kleiner Tipp: Nehmen Sie Frischkäse anstatt Butter und schon haben Sie einen tollen Aufstrich fürs Brot. Probieren Sie auch Kräuterbutter/Aufstrich mit Tomaten-, Knoblauch- oder Café de Paris-Dip.
Rezepte: Eure Genussfee ANDREA SEIMET
Den Bruschetta Dip und weitere Dip´s finden Sie in unserem Web-Shop.
SAVE THE DATE Glühweinparty und Genuss am 30.11.2024 im Hof…
weiterlesen »
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, gibt…
weiterlesen »
Die Ernte 2024 ist vorbei und wir sind hoch zufrieden.…
weiterlesen »
